Jak snadno vařit swai ryby

Swai ryba je chovný sumec v jihovýchodní Asii, ale prodával v amerických obchodech jako cenově dostupné balené filé. Je úzce spjata s basa ryba, druh sumce, a může nahradit to nebo pro platýse nebo tilapia v receptech. Swai filé jsou bílé, masité, vločkané a mírně sladké na chuť a jsou stejně snadno vařené jako všechny ostatní bílé masité ryby. Vzhledem k tomu, že sušené filety mají mírnou chuť, je nejlepší připravit je s omáčkou nebo kořením, abyste získali nejlepší chuť. Swai ryby běžně přicházejí zmrazené, před vařením, vyjměte filé z obalu a rozmrazte v misce s chladnou vodou nebo v chladničce.

Smažení

Do pánve nalijte 1 lžíci olivového oleje a přimět ho, aby se vařil nad vysokým plamenem.

Pečení

Umístěte filé do horkého oleje, aniž byste stohli pánvi. Otočte filé tak, jak jsou hnědé, což by mělo trvat od 3 do 5 minut.

Broiling

Přeneste filé do papírových utěrek, abyste vypustili přebytečný olej. Podávejte okamžitě.

Předehřejte troubu na 425 stupňů F.

Pokryjte vnitřek pečícího nádobí olivovým olejem a pak vložte filetu do misky. Nakreslete rybu se solí a pepřem.

Pečeme v troubě 10 minut nebo dokud se filé nezmění.

Předehřejte brojler.

Umístíme filé do pánve a sezoníme se solí a pepřem.

Umístěte panvu do brojleru 5 palců od zdroje tepla. Smažte 10 minut nebo dokud se filé nepoškodí v nejhustší části, když bude prokousán vidličkou.